Juan und Bea Benigno Hernandez Lopez, die in den letzten Jahren das Restaurant auf ein gutes Niveau mit einem vielseitigen Angebot gebracht haben, werden es aus familiären Gründen nicht mehr weiterführen können.
Aus diesem Grunde werden wir zur Wiedereröffnung auch ein neues Team im Restaurant haben.
Es ist gelungen mit Belén und Carlos Pérez Lago (beide überzeugte Vegetarier) mit zwei Freunden eine neue, vielversprechende Gruppe zu finden, die selbstverständlich auch die traditionelle Küche mit Fleisch- und Fischgerichten beherrschen. Das heutige von ihnen zubereitete Probe-Essen hat alle Erwartungen übertroffen; wir waren alle sehr überrascht, wie köstlich vegetarische/vegane Küche schmecken kann bis hin zu einem leckeren Schokoladenkuchen auf Kichererbsen-Basis. Dieses sympathische junge Team wird mit seiner Kochkunst alle überzeugen!
